Presset økonomi bag brygmester-fyring

Mylius-Erichsen Bryghus nødt til at skære udgifter ned

7. februar 2010 15:34

Af Poul Osmundsen
polo@bergske.dk


  • Søren Svingel - forsætter som freelance brygmester, måske. Arkivfoto.

Det er et underskud på 363.000 kroner i 2009 og et stærkt presset marked for specialøl, der har tvunget Mylius-Erichsen Bryghus til at fyre brygmester Søren Svingel, siger bestyrelsesformand Ebbe Dahl.

Han håber, at bryghuset kan fortsætte samarbejdet med Søren Svingel på freelance-basis, for man er absolut ikke utilfreds med øllets kvalitet, og brygmesteren har da også udtryk interesse for at fortsætte samarbejdet.

Men Ebbe Dahl erkender, at efter den 31. maj risikerer at stå uden brygmester. Man har ikke umiddelbart nogen alternativer, »men vi har nogen i tankerne«, siger Ebbe Dahl.

At man fyrer brygmesteren skyldes, at det er den eneste måde, man markant kan spare på budgettet, og Ebbe Dahl håber på, at økonomien forbedres så meget, at man på et tidspunkt igen kan fastansætte en brygmester.



Powered by Disqus
Midtjyske Medier forbeholder sig ret til, men er ikke forpligtet til, at redigere eller fjerne kommentarer fra debatter, der er racistiske/injurierende eller på anden vis i strid med gældende lovgivning. Det samme er gældende for indlæg, der er skrevet i en grov tone eller som udleverer personlige oplysninger.

Ved at kommentere accepterer du, at Midtjyske Medier herefter frit og fremover kan offentliggøre dit indhold på enhver platform og/eller ethvert medie, som drives af Berlingske Media.
Det sker
Tid og Sted

Juli
M T O T F L S

28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
Til Toppen
Seneste nyheder
Seneste kommentarer
Læserne anbefaler
Se dit lokale byvejr her
Indtast postnr.:   
2-døgnsudsigt
Læs din ugeavis her

E-aviser
E-avisen

Klik her...
Ugeaviser

Klik her...